挑戦

仕事における宣伝の重要性

何故人に伝えるのをさぼるのか?? 僕がお店を始めたときは徹底的に毎日のようにSNSに投稿をして、とにかく人に知ってもらおうと努力していました。 そんな時にバーをやってる友達から言われたのが... 「あき坊は毎日のように投...
挑戦

僕の料理の生み出し方から考えるアイディアの考え方

結論はTTPこれを徹底的にやる!! TTPとはなんぞや??と思う人もいるかもしれないけど、TTPとは? 徹底的にパクる!! の略です笑 僕は休みの日はいろんなお店にご飯を食べにいくんですが、いいなと思った料理がある...
挑戦

企業や挑戦するために持っておいた方がいい、考え方3選

結論からいうと ①とことんスモールスタートすることを考える ②失敗を成功への通過点だと思う ③とにかく強いやつと戦える環境に飛び込め 最近本にはテクニック本みたいなのが溢れてるけど、テクニックや手法よりもまずは心(...
挑戦

無一文から企業して、繁盛店と言われる焼き鳥屋店主誕生のお話。

僕は運と縁とタイミングで生きている。 「あきとの耳に一応入れとくけど、焼き鳥屋を引き継いで欲しいって話あるで。」 それをマッサージしてる時に聞いている自分。マッサージされてる時じゃなくてマッサージの仕事をしてる時に。なんとも不...
日記

はじめましてのご挨拶

はじめましてあき坊です。 兵庫県は神戸、三宮というところで、ゆた坊という小さな焼き鳥屋を営んでいる男、あき坊です。 @yutaboukobe→ 年齢は36歳で、人生ジェットコースター、バツイチ無一文から、おかんに借りた五...
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